طرز تهیه انواع شکلات داغ : برخی از افراد به میل کردن قهوه علاقهای نخواهند داشت و به سراغ آشامیدنی هات چاکلت یا شکلات داغ میروند . شکلات داغ ، آشامیدنی گرم و جذابی است که در هنگام زمستان ، از آن به شکل ویژهای استقبال می گردد . بهبود بهداشت و راندمان مغز ، کمک به کاهش وزن ، پیشگیری از بروز افسردگی و پیشگیری از پوسیدگی دندان از خاصیت خوردن هات چاکلت خواهد بود . در این نوشته قصد داریم دربارهی روش آماده سازی هات چاکلت در خانه صحبت کنیم . همراه ما باشید در
فرنون بلاگ
همین الان کافه فرنون رو برای داشتن یه روز پرخاطره رزرو کن :
رزرو کافه
طرز تهیه شکلات داغ غلیظ
مواد زیر برای آماده سازی شکلات داغ غلیظ برای 4 شخص می باشد .
شکلات کوچک شده : 1 پیمانه
پودر کاکائو : 1/4 پیمانه
عصاره وانیل : 1 قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار ملزم
شیر : 1 لیتر
خامه : برای تزیین
در بخش اول الزاماً باید شیر را در درون قابلمه بریزید و سپس پودر کاکائو را کمکم به آن افزون کنید . زمانیکه پودر کاکائو در شیر حل شد ، دما را در حالت متوسط قرار دهید و شکلات خرد گشته را به آنها اضافه کنید . شیر را هم بزنید تا شکلات کاملا در شیر حل گردد . زمانیکه شکلات کامل حل شد ، شیر را از روی دما بردارید و اندکی نمک به آن افزون نمائید و هم بزنید . نوشیدنی شما روبراه شده . آنها را در فنجان بریزید و با خامه آن را تزیین کنید .
طرز تهیه انواع شکلات داغ
روشهای تهیه شکلات داغ
معمولا همهی ما در بعد از ظهر یک روز سرد ، خواهان نوشیدنی گرمی هستیم که روند تهیهی آن آسان باشد و مادههای اصلی برای تهیهی آن در دسترس باشد . شکلات داغ یکی از آشامیدنی های جذابی است است که روشهای متفاوتی برای آماده سازی آن وجود دارد.
طرز آماده سازی شکلات داغ کلاسیک
یکی از کهن ترین روشهای آماده سازی شکلات داغ ، کلاسیک خواهد بود که تهیهی آن ، زمان بسیاری نمیخواهد .
مواد لازم برای تهیه شکلات داغ کلاسیک
مواد زیر برای 4 شخص کفایت می کند
شکلات داغ : 57 گرم
شکر : 1/3 فنجان
نمک : به میزان ضروری
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
خامه : به مقدار لازم
در مرحلهی اول ، شکلات ، شکر ، شیر و میزان کمی از نمک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید . صبر کنید ، این مواد درست با هم ترکیب شوند . آنوقت وانیل را به آنها افزون نمائید و هم بزنید . زمانی مواد درست با هم ادغام شدند ، قابلمه را از روی گرما بردارید و درون لیوان بریزید و با خامه ، آن را تزیین بکنید .
طرز تهیه انواع شکلات داغ
شیوه آماده سازی شکلات داغ فرانسوی
در فرانسه از شکلات داغ بهعنوان آشامیدنی درمانی برای محافظت صحت بدن بکارگیری میکنند .
مواد ضروری برای تهیه شکلات داغ فرانسوی
این مواد برای آماده سازی شکلات داغ برای 4 شخص کفایت می کند
شکلات نیمه شیرین خرده شده : 170 گرم
آب گرم : 1/4 فنجان
شکر : به مقدار لازم
خامه : به میزان لازم
ابتدا در یک قابلمه شکلات ، آب گرم و شیر تهیه شده را بریزید و روی حرارت میانه قرار دهید . این مادهها را هم بزنید تا کامل با هم ادغام گردند . در مرحله ی بعد بهمقدار ملزم به آنها شکر افزون نمایید . شکلات داغ فرانسوی شما آماده شده . آن را درون لیوان بریزید و با خامه آن را تزیین کنید .
طرز تهیه انواع شکلات داغ
کافه فرنون یک کافه خاص بهترین کافی شاپ تولد تهران و بهترین کافی شاپ توانیر ونک با انواع غذاهای متنوع و نوشیدنی های گرم و سرد پذیرای شما عزیزان می باشد.